野米洗净浸泡过夜,然后蒸熟或煮熟
鸡蛋加少许料酒打散
锅内加20克油,盖好盖子,设煸炒模式,3分钟3A160度,1分钟后从小窗口分3次倒入蛋液
结束后用刮刀翻拌一下
将鸡蛋盛出
锅不用洗直接倒10克油,放入蒸熟的野米,盖好盖子,煸炒模式,6分钟3A150度
2分钟后从小窗倒入炒好的鸡蛋,最后一分半加少量盐、黑胡椒粉、白糖、料酒,最后放葱花
完成
装盘
趁热享用