蒜泥肉末烤茄子

作者： V大小姐

用料

• 茄子
• 蚝油
• 蒜泥
• 孜然粉
• 葱末
• 食用油

蒜泥肉末烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净后去蒂，纵向剖成两半放烤盘里，用刀在茄子上斜划交错刀数刀。

步骤 2

刷上食用油，烤箱180度预热约五分钟。将茄子中层，上、下火180度烤15分钟 。

步骤 3

取出烤盘，再在茄子上刷上蚝油，再次放入烤箱中层，上、下管180度烤15分钟

步骤 4

第二次取出，再刷一次蚝油然后把剁好的猪肉碎铺上，再铺上已经捣碎的蒜泥。

步骤 5

撒上孜然粉和香葱碎再放入烤箱，上火180度烤10分钟

步骤 6

取出装盘，完成。

菜谱创建时间：2012-05-11 23:15:53