准备好绿豆芽,去除豆皮,淘洗干净,控干水分
准备干辣椒,花椒,葱丝,大蒜切末(忘拍了)
热锅,放适量的油,下入花椒
小火,依次下入干辣椒葱丝炒出香味
转开大火后下入豆芽翻炒几下加入香醋,生抽,盐调味。
豆芽熟的很快,从下菜到出锅一分多钟就熟出锅前放上蒜末即可!
菜谱有不明白的地方在这里问我哦
下菜后开大火哦,不要炒时间长了,豆芽容易炒焉