番茄炒鸡蛋

作者： 米儿大厨

100个人可能有100种番茄炒鸡蛋的方法，我十分愿意尝试其他99种的味道，这1种只是我的，简单得连番茄皮都懒得去~~哈哈

用料

• 番茄 大的1个，小的2个
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 1/2茶匙放锅里，1/4茶匙放蛋液里
• 清水 1茶匙
• 油 2汤匙

番茄炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

番茄切成厚1厘米的片，鸡蛋打散，加入清水、盐搅拌均匀

步骤 2

锅入油烧热后，下鸡蛋液，先不要动不要搅拌，等蛋液稍微凝固后，用铲子快速铲散开，下番茄快速炒至番茄出汁

步骤 3

继续翻炒，加盐调味，再翻炒几下即可

菜谱创建时间：2012-05-10 09:04:31