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最简单的鸡肉做法——家常生炒鸡的做法

最简单的鸡肉做法——家常生炒鸡

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芃大爷的女超人
在微博上看到的,一做非常的简单,娃还特爱吃,因为宝宝喜欢鸡肉又怕辣,改成不辣的,鸡肉做出来一点都不柴,下饭可好吃了。投稿在这里方便自己做的时候查看,每次看微博不方便。

用料

最简单的鸡肉做法——家常生炒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切块洗干净控干水分(不控干水分炒出来不好吃)。蒜姜切块,我喜欢蒜的味道,所以弄多一倍的量,葱最好用小葱切断,我这是大葱所以切丝。甜椒是点缀颜色好看,切颗粒(没有就算了)。如果你喜欢吃辣可以换成小米椒,切小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热下蒜姜颗粒炒香,然后下鸡肉翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到鸡肉变色了,加入料酒(沿锅边下),炒到酒精挥发以后,加入生抽,耗油,胡椒粉继续翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一会以后加入一小碗水(大概如图的量,别多了),加盖小火15分钟。中途开盖翻炒一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖大火收汁,加入少许盐(因为加了生抽和耗油了,盐适量),点缀的红椒(或小米椒),翻炒2下,最后加入葱。搞定。

最简单的鸡肉做法——家常生炒鸡的小贴士

鸡肉一定控干水分,水分太多炒出来不好吃。肉肉切稍微小块一点更入味。 大哥大姐们,看标题!!!什么叫生炒鸡!!!生!!!!!!不用绰水!!不用煮!!!洗干净就可以了!!!! 控干水分不明白什么意思嘛!!!百度下或者查下字典行不行,我觉得我说的就是中文啊!!!! 你买个菜筐,鸡肉洗干净然后放进去,水就会从框子的洞洞里漏出来啊!!!你煮一煮是什么意思?你的问题问的我都快自闭了

菜谱创建时间:2020-01-23 14:15:17
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