家庭版茴香小油条

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 植物油 300g
• 茴香 50g
• #油条坯用料
• 普通面粉（中筋） 200g
• 干酵母 2g
• 糖 3g
• 盐 2g
• 泡打粉 2g
• 水 100g
• 鸡蛋 1个

家庭版茴香小油条的做法步骤

步骤 1

油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。

步骤 2

放到一个温暖的环境，发酵30-40分钟，发酵好的面团和茴香混合在一起。

步骤 3

用手将面按成一个大面片，切成长条，注意面很软，不要切得太长，比手指长点就合适了。

步骤 4

烧半锅油，油温7成热，如果不确定的话，可以扔一小块面进去，面团马上飘起来就合适了。

步骤 5

所有的小油条炸至金黄色，控油捞出，就可以吃了。

家庭版茴香小油条的小贴士

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菜谱创建时间：2020-01-20 17:50:58