生炒牛肉

作者： 鸿_nzky

用料

• 牛肉 30克
• 姜 6片
• 老抽 3勺
• 盐 5克
• 淀粉 2勺
• 糖 5克
• 大葱 半根
• 青椒 1个

生炒牛肉的做法步骤

步骤 1

选雪花牛肉一块

步骤 2

加入生姜、料酒、酱油：淀粉腌制半小时

步骤 3

切胡萝卜、大葱、青椒待用

步骤 4

将配菜先炒熟

步骤 5

再单独起油锅爆炒牛肉

步骤 6

加入配菜稍作翻炒

步骤 7

出锅前加点酱油提色

生炒牛肉的小贴士

大火大油爆炒，如果是牛肉不是特别柴的部位，比较容易炒嫩

菜谱创建时间：2020-01-18 20:31:22