2020至简营养午餐： 香堡之惑

作者： 锋记小甜

这是一款可以搭配任何一款沙律菜的香煎鸡腿堡，富含优质蛋白质，脂肪适中。今天着重介绍此款名曰：香堡之惑。的鸡腿堡做法。可自行搭配250克蔬菜，就可以带上叮一叮，健康饮食，营养午餐，gogogo！

用料

• 去皮鸡脚肉 2件（150克）
• 盐 1克
• 黑胡椒末 1勺（1克）
• 白胡椒末 1克
• 橄榄油 5克
• 薄盐生抽 1茶匙（可不加）

2020至简营养午餐： 香堡之惑的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去皮，去骨。

步骤 2

将鸡腿肉剁碎，加入黑胡椒末，白胡椒粉，盐，薄盐生抽，搅拌均匀

步骤 3

冷锅倒入5克橄榄油，小火加温。

步骤 4

鸡腿肉分成4小份的肉球，分批下锅，并用锅铲轻轻压平

步骤 5

厚度约0.5cm

步骤 6

用小火煎至金黄后，再翻另一面继续煎，表面脆脆的，黑胡椒的香味慢慢释放出来

步骤 7

两面煎至金黄色后熄火，放凉，拼上250克的沙律蔬菜，带上“香堡之惑”叮一叮。gogogo

步骤 8

最后来个小彩蛋的搭配

2020至简营养午餐： 香堡之惑的小贴士

想要堡面金黄香脆，一定要慢火煎哦！掌握这款基础香煎的技巧，以后会经常用到哦。

菜谱创建时间：2020-01-12 22:13:41