西红柿炒豆腐

作者： 富华杰

让简单的日子不再乏味，让单调的生活多些情趣！

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 蒜黄 1把
• 葱花 2根
• 盐 适量
• 油 半勺
• 耗油 半勺
• 生抽 半勺
• 胡椒粉 少许

西红柿炒豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：豆腐切成小片，葱花、蒜黄切成碎段。

步骤 2

锅内加水，加入半勺盐，放入豆腐过水焯一下，去除腥味，捞出备用。

步骤 3

将番茄放入热水中，烫去外皮，捞出切成小块。（这样省得吃菜时挑皮，我在做时忘记啦）

步骤 4

锅底放油，八成热时下蒜末煸香，然后倒入番茄炒出汤汁。

步骤 5

豆腐下锅一块炒制，然后加入盐、胡椒、耗油等。 出锅再撒上些葱花、蒜黄，即可食用。

西红柿炒豆腐的小贴士

要想汤汁浓些，可以多加个西红柿，我今天只放了一个。让生活在创新中日新月异，让味蕾在追求中得到满足。

菜谱创建时间：2020-01-11 20:03:08