包菜肉丝炒面条

作者： 富华杰

作为午餐主食，炒面条是很多家庭都喜欢的一道正餐。不受食材限制，冬夏皆可。 正如它的品性：深沉而内敛，不与米饭争宠，只与青菜缠绵。一旦送入口舌，肠胃即知舒坦。

用料

• 面条 1份
• 包菜 1个
• 洋葱 半个
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许

包菜肉丝炒面条的做法步骤

步骤 1

准备食材。包菜、洋葱切成丝，肉切成丝状。

步骤 2

水烧开，将面条下锅，加入半勺食盐。

步骤 3

将面条煮至7成熟，再加一次水煮开，捞出过凉水，加入半勺油搅拌一下，防止粘连结块。

步骤 4

锅内加油，烧热后加入肉丝翻炒断生。倒入洋葱和包菜，加入生抽、老抽。继续翻炒均匀。

步骤 5

加入适量食盐、耗油、鸡精，即可装盘，再撒上些葱花点缀，美味的炒面，让你胃口大开。

包菜肉丝炒面条的小贴士

蒜片、姜片和辣椒可以根据个人口味适量添加，或者不用。

菜谱创建时间：2020-01-11 13:50:06