超下饭菜咸肉茄子煲

作者： 小美的美食

完整视频菜谱抖音：xmdms

用料

• 茄子 约300克
• 茄子切条用盐水浸泡待用
• 咸肉丁 100克
• 葱姜蒜 红椒粒
• 海鲜酱 30ml
• 料酒 15ml
• 生粉水
• #调料
• 白糖 鸡精
• 生抽 20ml
• 老抽 8ml

超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤

步骤 1

适量油放咸肉、葱姜蒜、红椒粒加料酒炒香

步骤 2

加海鲜酱炒香，并加适量水

步骤 3

沸腾以后放茄子，加老抽、生抽、白糖、鸡精

步骤 4

煮到茄子成熟，生粉水勾芡

步骤 5

最后测试咸度出锅

步骤 6

找个咕噜咕噜的砂锅，热乎乎的端上桌

超下饭菜咸肉茄子煲的小贴士

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菜谱创建时间：2020-01-10 16:15:04