4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕

作者： __3mq9

做卡仕达和冰淇淋剩下的蛋白用来做天使蛋糕最合适啦 试了试生酮版的w

用料

• 蛋白 1个
• 淡奶油 15g
• 蛋白粉 15g
• 椰子粉 7g
• 脱脂牛奶 25g
• 苹果醋/柠檬汁 1ml
• 代糖2倍甜 6g

4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

把牛奶，蛋白粉，椰子粉，淡奶油混合均匀 我用的是my protein原味的，感觉就像无糖奶粉，如果用其他有甜味的记得减糖

步骤 2

蛋白加入柠檬汁，分三次加入代糖，打发到硬性发泡

步骤 3

蛋白霜分三次加入步骤1中的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀

步骤 4

4寸容器里面垫上脱模纸方便脱模（也省得洗😂），烤箱预热140°，放入烤箱烤23分钟，在里面焖子一会儿再拿出来 上色过深的话可以中途盖锡纸

步骤 5

烤完就可以拿出来脱模开吃啦！切之前本来也拍了，但是不小心拍糊了😂拿出来一股浓浓的奶香混合椰香，里面组织看着也太可爱了w

4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕的小贴士

这个老实说口感有点渣有点噎，只不过我不是很在乎hhh就想随便记录一下自己瞎改的方子 一个加起来热量也就差不多150卡吧，下次去掉淡奶油再看看口感能不能接受w

菜谱创建时间：2020-01-09 20:05:32