一次上手｜鸡丝儿凉面

作者： 小李拿手菜

挂面除了配番茄鸡蛋、榨菜肉丝，也可以做的不一样哦

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 红椒 1个
• 挂面
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 香菜 2根

一次上手｜鸡丝儿凉面的做法步骤

步骤 1

第一步，鸡胸肉洗干净，冷水下锅煮熟捞出

步骤 2

第二步，煮熟的鸡胸肉凉一点后，顺着纹理撕成丝儿

步骤 3

第三步，准备好蒜末，葱花，香菜

步骤 4

第四步，红椒切成丝，黄瓜斜刀切片再切成丝儿

步骤 5

第五步，步入正轨开始煮面条了，沸腾后加冷水，反复加两次就好了，煮的时候加点盐

步骤 6

第六步，煮好的面条控水捞入碗中，在上面摆好菜码，再加生抽，醋，盐，糖等调味料

步骤 7

最后一步，锅里油烧热，直接淋在菜码上，可以根据口味需求再加点辣椒油，香油啥的。然后拌开，放凉点吃

菜谱创建时间：2020-01-07 23:41:03