上班族快手餐｜卤肉饭

作者： 小李拿手菜

一天的工作辛苦了💆🏻‍♀️ 下班回到家又想躺尸，又想美食 时间紧凑不妨来试试快手餐 多做一些带做第二天午餐便当🍱 再也不用想破脑袋点什么外卖了

用料

• 五花肉 200克
• 香菇 5朵
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 青菜 5颗
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 八角 5个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

上班族快手餐｜卤肉饭的做法步骤

步骤 1

👉香菇洗净切粒，五花肉碎成肉末（也可以切成小块，这个看自己喜好啦）

步骤 2

👉洋葱、蒜、姜切好。煮好两颗蛋，中间切开备用。

步骤 3

👉炸洋葱，油多一点，开小火慢慢炸，把香味都炸出来

步骤 4

👉炸好后盛出备用。我这好像炸过头了😅再次提醒，小火慢炸

步骤 5

👉用刚刚剩余的油炒五花肉

步骤 6

👉肉断生后加香菇继续翻炒

步骤 7

👉加水没过食材，倒入炸的洋葱，加盐，冰糖，

步骤 8

👉鸡蛋放进去一起煮，入味，

步骤 9

👉最后出锅装盘就好啦。

上班族快手餐｜卤肉饭的小贴士

我的肉切的非常细碎，大家可以根据自己的喜好来调整～我一直觉得做饭不必拘泥于细节，自己怎么喜欢怎么来就好了

菜谱创建时间：2020-01-19 14:23:57