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牛肉咖喱的做法
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牛肉咖喱

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作者: 我不是木木
我不是木木
简单好吃的牛肉咖喱,因为是随性做的,记录下来下次可以参考改进

用料

牛肉咖喱的做法步骤

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步骤 1

牛腩切块洗净沥干。胡萝卜、土豆切小块,洋葱切丁。葱洗净打个结就行,姜切片

步骤 2

热锅冷油,洋葱下锅翻炒至发黄。下葱姜,煸炒牛腩块至有焦斑(别炒糊了),下胡萝卜一起翻炒

步骤 3

加热水煮开撇沫,葱姜捞出,炖至牛肉酥烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加可可粉、咖喱块(如图)、土豆、椰浆(原本还想加芒果的但是没买到),烧开尝尝咸淡,要配饭所以要咸一点,但煮的过程中水会蒸发,所以也别太咸了……

步骤 5

为防止糊底,要时不时铲一铲锅底

步骤 6

土豆炖酥就行了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以放一晚再吃,没时间也可以放凉后,再烧开食用。

牛肉咖喱的小贴士

可可粉可以增加一些苦味和坚果味,使味道更深邃,我用的烘焙用的法芙娜可可粉,没有糖的。椰浆使咖喱更浓郁,用牛奶也行,不一样味道。 下次做咖喱再改进配方

菜谱创建时间:2020-01-02 18:42:27
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