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炒鸡好吃的炒鸡的做法
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炒鸡好吃的炒鸡

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作者: 我不是木木
我不是木木
材料简单的随手炒鸡。 说鸡不说吧,文明你我他😊祝大家鸡年大吉!

用料

炒鸡好吃的炒鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿切块,提前用料酒,盐,少许糖腌制入味。葱切段,青椒去籽,切适宜入口的宽条。干辣椒切段。洋葱切条。

步骤 2

热锅冷油,开大火,先下葱段和洋葱,再下大蒜、花椒和辣椒段炒出香味。

步骤 3

倒入沥干水的鸡腿肉,翻炒至变色,表面微黄。倒入少量生抽,继续翻炒均匀。

步骤 4

锅里如有少量汤汁,就直接转小火加盖焖一会儿。没有汤汁就倒小半碗开水,加盖焖。

步骤 5

时不时翻一下,防止糊锅。

步骤 6

觉得鸡肉差不多熟了,就再开大火下青椒翻炒均匀,让青椒断生。

步骤 7

尝尝咸淡,加盐。撒少量白胡椒提味,翻炒均匀。可以出锅

菜谱创建时间:2017-02-16 21:34:08
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