逢年过节、周末家庭聚餐我家必备、小宝宝们也超爱的香菇肉末蒸鹌鹑蛋&黄金太阳蛋&合家团圆#家宴年菜#

作者： 叶子1256

这道菜，象征着家庭幸福！团团圆圆！亲情浓浓！做法比较简单，美味可口，是我家餐桌上常出现的菜品之一，当然更是逢年过节必备的一道菜。

用料

• 猪肉(我一般按肥肉20克瘦肉80克的比例，也可以3/7开) 100克
• 干香菇(也可以加其他喜欢的配菜) 4朵
• 鹌鹑蛋(可以用2~3个鸡蛋代替) 6~8个
• 盐 少许
• 酱油 少许

逢年过节、周末家庭聚餐我家必备、小宝宝们也超爱的香菇肉末蒸鹌鹑蛋&黄金太阳蛋&合家团圆#家宴年菜#的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净用温水泡开，挤干水。

步骤 2

猪肉剁碎后加入切碎的香菇，剁匀后按各自的口味加入盐拌匀。

步骤 3

盛入平碟中，用小勺根据蛋的数量，均匀分布按出相应的小凹坑，磕入鹌鹑蛋。

步骤 4

开水上锅，中火蒸10分钟后开盖用小勺均匀淋上少许酱油再蒸半分钟即可(时间仅做参考，请根据各自的炉具火力大小适当调整，熟透即可)。

步骤 5

小宝宝来给大家分享，每人一勺有蛋有肉有黄金🍝🍝，浓浓的亲情！👨‍👩‍👧‍👦👨‍👨‍👧‍👦寓意满满！👏👏超级美味哦！😋😋

菜谱创建时间：2020-01-01 01:24:13