豆角焖面

作者： 丁豆芽

香辣浓郁的酱汁包裹着面条，肉肉的五花肉配上豆角，妈妈我想再来一碗！小白也可以学会做哦～

用料

• 五花肉 200克
• 新鲜面条 300g
• 豆角 300g
• 蒜 2瓣
• 辣椒 3个
• 葱 1根
• 十三香 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

葱蒜辣椒备好，五花肉切片

步骤 2

豆角掐去头尾去筋，摘成小段，这里用的是新鲜手擀面（熟得快）也比较好吃

步骤 3

五花肉炒熟变白色放入豆角、蒜末、辣椒、葱段翻炒两分钟，倒入开水一大碗（吃面的那种一大碗），放入一勺老抽、两勺生抽、一点十三香粉等汤沸腾，盛出一大碗汤（基本把汤弄干），放入一半面条上面均匀浇半碗汤，再放另一半面条混匀把汤浇完。小火盖上锅盖五分钟左右面条就熟了，搅拌均匀可以吃了。

步骤 4

这是两人份的做法哟，配上肥宅可乐真好吃。

豆角焖面的小贴士

1.加的开水可以多一点，汤少容易粘锅。

菜谱创建时间：2019-12-30 19:46:51