干锅鱼籽鱼泡

作者： 琉璃颜伊

某人爱吃鱼杂，怎么办，做呗

用料

• 鱼籽鱼泡 500-600克
• 姜沫 50克
• 蒜末 50克
• 小米辣圈泡椒圈 各50克
• 青线椒圈 50克
• 剁椒或者黄椒酱 50克
• 紫苏叶 20克
• 蒜叶 20克
• 胡椒粉 10克
• 鸡精，酱油，生抽，料酒，盐，蒸鱼油，耗油等 适量

干锅鱼籽鱼泡的做法步骤

步骤 1

配料如图

步骤 2

葱姜料酒煮开水

步骤 3

鱼籽切块，鱼泡砍开下锅焯水，煮6-7分熟去腥

步骤 4

捞出冷水洗净浮沫

步骤 5

锅热放菜籽油

步骤 6

下蒜末，姜末，泡椒圈，剁椒，小米辣圈小火炒香

步骤 7

加水2碗

步骤 8

煮开放酱油，生抽，盐，鸡精，耗油，蒸鱼油调味，

步骤 9

下鱼籽鱼泡煮开，放一小坨猪油

步骤 10

煮2分钟后，放紫苏和青椒圈

步骤 11

干锅放洋葱打底，或者其他爱吃的底菜。

步骤 12

煮好的鱼籽鱼泡倒入洋葱上

步骤 13

撒蒜叶胡椒粉

步骤 14

上酒精炉，开火煮准备开吃

步骤 15

美味，吃一口吧😋

步骤 16

冬天热气腾腾小干锅，你学会了没🤪

步骤 17

太好吃啦吧

菜谱创建时间：2019-12-30 19:09:43