鲜牛肉清洗,切丝,加入生姜抓匀,腌制片刻去腥
斜切大蒜,备好胡萝卜🥕
热锅冷油,炒胡萝卜,再炒大蒜,盛出
热锅冷油,大火爆炒牛肉,加入盐调味,加入刚刚的胡萝卜大蒜,翻炒30秒,出锅即可
先炒牛肉,再加入配料炒,肉会越来越老