酱汁日本豆腐，炒鸡下饭

作者： 王小虫子

用料

• 日本豆腐 4条
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 陈醋 半勺
• 葱 适量
• 蒜 4,5瓣

酱汁日本豆腐，炒鸡下饭的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切成厚块，裹上淀粉

步骤 2

锅内热油，小火煎日本豆腐

步骤 3

煎至两面金黄盛出放到盘里备用

步骤 4

葱，蒜切碎备用

步骤 5

把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用

步骤 6

起锅热油，把葱花，蒜末爆香

步骤 7

倒入调好的汤汁熬到黏稠

步骤 8

倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎

步骤 9

汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可，拌饭吃炒鸡香，两碗饭😂不说了，我要去遛弯了，又吃撑到了😂

菜谱创建时间：2019-12-29 20:42:31