香酥小麻花

作者： 精美蝴蝶

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 7克
• 泡打粉 5克
• 熟芝麻 30克
• 水 180克

香酥小麻花的做法步骤

步骤 1

混合所有材料，合成面团，饧发半小时。

步骤 2

擀成长方形薄片约1厘米，切成筷子粗细的条，刷油防止干燥。

步骤 3

搓成小麻花，七成油温下锅，炸制金黄酥脆捞出。

香酥小麻花的小贴士

这是咸麻花，甜的加糖80克，盐不加或者只加2克。

菜谱创建时间：2019-12-29 05:51:11