网红可可脆片

作者： Sarina沫

用料

• 饼干 克
• 中筋面粉（日清百花） 35克
• 可可粉（法芙娜） 7克
• 糖粉（太古） 45克
• 全蛋液 20克
• 蛋清 45克
• 淡奶油 10克
• 融化黄油 50克
• 坚果料
• 杏仁碎（各种自己喜爱的坚果） 适量
• 融化黄油 10克
• 水饴（或蜂蜜） 10
• 黑巧克力 4克

网红可可脆片的做法步骤

步骤 1

将糖粉、中筋面粉、可可粉混合过筛备用

步骤 2

倒入全蛋液、蛋清、淡奶油、黄油混合，变成糊状。一定要搅拌到水油混合细腻状态，装入裱花袋备用。

步骤 3

将坚果碎以外材料融化，倒入坚果碎拌匀备用。

步骤 4

拿出曲奇烤盘，将饼干面糊挤入曲奇饼干圈，一小坨就好。随着温度加热，它会自己铺开成一片规整的饼干形状。

步骤 5

160度预热烤箱，将饼干糊放进去烤3-4分钟，面糊坨坨铺开成一个饼干形状取出、放入调好的坚果碎料，再次进入烤箱烤25-30分钟。每家烤箱温度不一样，请酌情处理。

步骤 6

一口一个，超好吃！

步骤 7

成品美美的～

菜谱创建时间：2019-12-27 11:17:20