橙香夹心玛德琳蛋糕

作者： Pan小月

吃橙子，照例把橙皮用擦丝器削下来，拿糖拌匀了随手塞冰箱里，想着随便烤什么蛋糕都可以用。放了两天，又懒惰，一直没烤东西。实在不想浪费了香喷喷的橙皮，就随手烤了个超级无敌简单的零基础小蛋糕。 用的是玛德琳的做法（当然只有用贝壳模烤出来的才是真正的玛德琳），重油重糖，减肥慎入。面糊拌好了，没用贝壳模，直接往烤盘里一倒，想着烤出薄薄的一片来，切一切夹果酱和巧克力酱吃。 我的烤盘底不平，凸起来一块，导致烤出来的蛋糕也厚薄不平。随便切一切算啦，反正也是随手烤的，啥都不讲究了哈哈。味道真心不错，香甜的哟～！

用料

• 橙子 1个
• 细砂糖 100g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100g
• 黄油 100g
• 泡打粉 1小勺
• 果酱 随便什么都行

橙香夹心玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

橙子用擦丝器擦出来，均匀撒上糖，拌匀了静置至少一小时。这里用的糖我没称重，反正均匀撒在表面一层即可。

步骤 2

打两个鸡蛋，滴几滴香草精。

步骤 3

倒入细砂糖。

步骤 4

搅拌均匀即可。

步骤 5

低筋面粉和泡打粉过筛加入。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

黄油用微波炉融化之后，倒入。

步骤 8

最后把橙皮加进去，搅拌均匀。

步骤 9

烤盘里铺上锡纸，倒入面糊。

步骤 10

180度15分钟左右，根据自己烤箱的温度适当调整时间哈。

步骤 11

随便切一切，抹上巧克力酱、草莓酱或随便什么吧，两片合起来，再切成小块即可。

步骤 12

总之就是这个样子。乃们一定能做得更好看，我这个好丑，捂脸！

菜谱创建时间：2012-05-05 18:22:18