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肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角的做法
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肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角

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作者: 水星妞
水星妞

肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角的用料

肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角洗净摘好。加油热锅,大火煸炒豆角

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒到豆的颜色从鲜绿变暗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花椒,干辣椒,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炒出味道后加入肉糜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜里有水,所以还要大火煸炒几分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到肉糜炒熟,煸烧到位,加入1小勺生抽收火即可(加入生抽时小心,因为水蒸气会很快起来)

肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角的小贴士

做这道菜啊,有俩要注意的地方: 1、要大火煸炒豆角,不能加水,让豆角自然干煸 2、炒的时候要尽量把豆角都分开,让水蒸气散开,不然豆角就被水蒸气蒸蔫了

菜谱创建时间:2012-05-05 00:49:11
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