家常蒸鸭

作者： 常乐_cbml

现在天气感冒高峰期，现在多吃鸭子好。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一，对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。

用料

• 料酒 一丢丢
• 生抽老抽 适量
• 姜 适量
• 十三香 适量
• 鸭子 4份一
• 萝卜 1根
• 豌豆 适量
• 鸡精 适量

家常蒸鸭的做法步骤

步骤 1

把鸭子洗干净砍块,水热放鸭放几片姜水沸点捞起!

步骤 2

把萝卜洗干净去皮切成小方块加丢丢盐把豌豆放上面备用!

步骤 3

热锅放食用油放姜片放鸭子炒炒,鸭皮出点油放料酒，生抽老抽，十三香关火

步骤 4

放蒸锅50分钟,蒸到18分钟时加萝卜

步骤 5

我的锅中间那层在蒸饭<饭需40>到18分钟我加了萝卜,蒸好了我碗上放鸡精先倒萝卜搅拌一下，再倒鸭子原汁原味,鸭汤和萝卜水混一起后清甜好喝!

家常蒸鸭的小贴士

简单的家常,可用冬瓜,淮山，佛手瓜，南瓜都可以,但我都分开蒸再混一起,这样可保证蔬果营养🙂

菜谱创建时间：2019-12-19 11:51:39