干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败

作者： 大鹅cocina

本来只是做过啤酒鸭 后来改进了一下 做成干锅鸭子 好吃到爆炸

用料

• 鸭子 半只
• 葱姜蒜 若干
• 孜然粒 若干
• 杏鲍菇 一只
• 胡萝卜切片
• 洋葱切片

干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤

步骤 1

鸭子剁成小块 用淀粉 胡椒粒 盐 糖 白酒 酱油 葱姜腌制一小时

步骤 2

腌制好的鸭块油烧六成热炸两遍 可以用筷子试试油温 有小泡泡就OK

步骤 3

炸好 放在吸油纸上

步骤 4

把杏鲍菇切成小指粗条 下锅炸至金黄

步骤 5

胡萝卜切片

步骤 6

洋葱切片

步骤 7

一起翻炒 加盐糖 酱油 蚝油调味

步骤 8

最后撒芝麻 孜然粒 出锅

干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的小贴士

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菜谱创建时间：2016-09-22 10:37:35