菌菇狮子头（无油纯素狮子头）

作者： 默默守护无油素食

这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。

用料

• 平菇
• 硬豆腐
• 胡萝卜
• 盐
• 五香粉
• 味精

菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。

步骤 2

胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。

步骤 3

一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆腐细腻如泥为止。

步骤 4

将硬豆腐泥和平菇混合，搅拌均匀，团成圆球，放入碗里，上笼蒸30分钟即可。

菜谱创建时间：2019-12-18 08:09:42