下饭菜：大杂烩

作者： 万宝路924

用料

• 鸡腿 1只
• 香菇 15朵
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1/2根
• 青辣椒 2只
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1/3勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 葱姜末 适量

下饭菜：大杂烩的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切片，用料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉腌制十分钟

步骤 2

香菇切片，焯水，放入平底锅煸炒至基本脱水

步骤 3

木耳泡发洗净焯熟

步骤 4

胡萝卜切片，用少许油煸炒至发软

步骤 5

尖椒切片

步骤 6

洋葱切片

步骤 7

锅热放油，加入鸡片滑炒成熟，将鸡片捞出备用

步骤 8

锅底剩油，先下姜末洋葱翻炒

步骤 9

加尖椒

步骤 10

加木耳，香菇，生抽翻炒

步骤 11

加入鸡片，鸡精，翻炒均匀

步骤 12

拌米饭

菜谱创建时间：2019-12-16 21:01:51