烤箱版烤栗子

作者： 小李飞腿

在外国也能吃到北京的糖炒栗子啦。 我没加糖也没炒，但味道还是很地道的。

用料

• 黄油 克
• 板栗 克

烤箱版烤栗子的做法步骤

步骤 1

栗子洗净，擦干水分，在背后切一刀。栗子会滚，小心切手。

步骤 2

烤盘上铺锡纸，用黄油薄涂一层。图中的黄油用了三分之一不到。把栗子平铺在烤盘上。预热烤箱上下火250度，烤30分钟即可。

步骤 3

香喷喷，热乎乎。顺着裂缝一掰，连硬皮带软皮一起脱开。吃一口立马回到了北京。

烤箱版烤栗子的小贴士

每家烤箱脾气不同，我的烤箱比较温柔慢热。大家烤的时候注意观察，适当调整时间和温度。 栗子平铺，不要堆起来。我买一磅（不到一斤）栗子刚好铺满一盘。 我猜栗子品种不同可能烤出来口味也不同，我买的国产小脑门栗子，西人的大栗子没尝过，有试过的朋友也可以分享一下。

菜谱创建时间：2019-12-16 08:36:56