西红柿炖牛肉

作者： 五月缘份

周末老公孩子都在家，做点营养美味的晚餐，西红柿炖牛肉，发面椒盐千层饼，凉拌胡萝卜，芹菜，青椒！一顿营养丰富的晚餐就做好了😄

用料

• 牛肉 适量
• 西红柿 两个
• 葱 半根
• 姜 4-5片
• 食用盐 适量
• 花椒 十二粒
• 八角 2个
• 蒜 4瓣
• 老抽 2茶勺
• 生抽 一茶勺
• 鸡精 适量勺（可以不放）
• 干小米辣 2个
• 白糖 一茶勺

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切块焯水备用

步骤 2

葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒洗净切段备用

步骤 3

热锅热油爆香配料

步骤 4

加入牛肉翻炒一下

步骤 5

放入生抽，老抽翻炒均匀

步骤 6

加入适量清水，小火慢炖

步骤 7

西红柿洗净去皮切块备用

步骤 8

炖至20分钟后加入西红柿，小火慢炖

步骤 9

小火大约炖一个半小时左右，我们家喜欢吃比较烂胡点的，也可以收到一半汤汁的时候放入高压锅内这样省时省力还烂乎。

步骤 10

搭配我烙的发面椒盐千层饼

步骤 11

凉拌胡萝卜，芹菜，青椒，美味可口

西红柿炖牛肉的小贴士

西红柿炖牛肉真的很下饭，搭配米饭，面条，馒头，饼，都是很美味很营养！喜欢的朋友可以参照我的方子做来试试，喜欢软烂点的朋友可以炖至汤汁收到一半的时候再倒入高压锅内压几分钟！省时省力，更软烂点！

菜谱创建时间：2019-12-15 18:33:40