圣诞节特别款，毛线帽雪人。送孩子最好的礼物🎁

作者： 王庄主

很喜欢之前看到的一个厨友的这样一段话。 很多时候， 食物除了提供温饱与味觉的享受之外， 更重要的是， 它是传递情感与完成创意的接口。 那么，圣诞节快到了，和孩子一起亲手做一个好看的圣诞馒头给自己的孩子作为礼物吧！

用料

• 中筋粉 250克
• 低筋粉 50克
• 细砂糖 25克
• 牛奶或者水 150克
• 油脂 10克
• 干酵母 2克
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 紫薯粉 适量

圣诞节特别款，毛线帽雪人。送孩子最好的礼物🎁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将面粉，酵母，细砂糖，牛奶混合均匀搅拌成絮状。

步骤 3

揉至初步混合无干粉阶段，

步骤 4

加入椰子油继续揉。

步骤 5

揉至面团光滑。

步骤 6

分切成四份，白色面团要多留一点，准备上色黑色的可以只要一点点。

步骤 7

上色完成备用。

步骤 8

紫色粉色擀开大约0.5厘米厚度刷牛奶。

步骤 9

重叠压平。这时候粉色面团留一点备用。

步骤 10

切成合适的宽度重叠，再切开在重叠，重复至所有面团重叠完，切面向上盖保鲜膜备用。

步骤 11

把白色面团分成35克一团的剂子，然后进行排气，收光，滚圆，堆高的动作，分别备用。

步骤 12

把之前叠好的粉紫色条纹色面团拿来，按照切面切大概0.5厘米厚度的薄片。

步骤 13

轻轻擀开，然后用圆形压模压出半圆，没有圆模就可以用刮板切出大三角型。

步骤 14

拉长两侧到合适长度足够包裹白色面团。用毛衣纹路压板压出毛衣纹路。

步骤 15

把压好的帽子面团包裹在白色面团一半的位置。做成尖尖的圆锥形帽子形状。然后揪一小团白面团搓圆，组合在帽子尖尖的头这里做成毛球的感觉。

步骤 16

预留的粉色面团取适量搓成圆圆的长条，根据雪人的周长切段包裹在接口处做成帽沿。

步骤 17

黑色面团做眼睛

步骤 18

鼻子用浅粉色做成圆锥形贴在两个眼睛之间。竹炭粉混合一点点牛奶，用勾线笔画出嘴巴，眼睫毛。

步骤 19

如图所示再用白色面团给雪人眼睛来一个点睛的效果，红曲粉加一点牛奶 画出腮红。

步骤 20

放入50度水的蒸锅盖盖子留一点缝隙控制湿度，发酵至1.5倍大小，且用手触碰有碰到棉花糖一般的柔软触感，并会慢慢回弹即可。

步骤 21

开大火上汽后改小火蒸12分钟，关火闷5分钟即可开盖出锅。

步骤 22

圣诞节 最好的礼物 不需要多么的贵重，用心制作一份专属礼物 献给你最爱的人！一起享受手作的乐趣吧！

圣诞节特别款，毛线帽雪人。送孩子最好的礼物🎁的小贴士

做这个作品无论哪一个步骤，一定记得都要排气，因为排气过的面团任性好，而且出的成品才能有水光肌效果。切记切记，如有不明白细节可以加我微信取经。另外这个制作视频也还在整合中，怕大家久等了就先发上来图文版了，大家可以关注我的微信，到时候我还会出各种视频教程的免费推送。

菜谱创建时间：2019-12-15 07:59:01