奶汤鲫鱼豆腐汤

作者： 璐小厨做大菜哈哈

严冬风寒 来碗清淡的奶汤鲫鱼补补～

用料

• 鲫鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 姜 5片
• 葱 4根

奶汤鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

新鲜鲫鱼去鳞去内脏和黑膜 只需要姜片和葱结 豆腐块就好了 豆腐我用的嫩豆腐 鲫鱼改刀

步骤 2

热油中小火煎鲫鱼

步骤 3

不要勤翻 一面煎透再翻

步骤 4

倒入热开水！热开水！放入葱结和姜片！

步骤 5

开锅依然用大火 10分钟后放入豆腐块 20分钟左右就OK

步骤 6

开锅放入葱花 盛碗后再放盐 最后最后放盐！

奶汤鲫鱼豆腐汤的小贴士

鱼要煎 不要勤翻 热开水煮汤 用大火煮才会出奶汤 最后喝汤的时候再放盐

菜谱创建时间：2019-12-15 07:32:13