干锅千叶豆腐

作者： Ryan4U

用料

• 五花肉 克
• 豆瓣酱 勺
• 豆腐 块
• 洋葱 个
• 料酒 勺
• 蒜苔 干
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 千叶豆腐
• 青椒
• 红椒
• 干辣椒
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 白糖
• 老抽
• 葱
• 小米椒
• 蒜苗

干锅千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐切片，五花肉切片，洋葱切丝一半铺在干锅抓散垫底，青花椒先切长条然后切菱形，姜切片，蒜切大粒，干辣椒一个切段，葱切段，小米椒切粒，蒜苗切段

步骤 2

锅中烧热，加入适量油，下入千页豆腐 煎至一面金黄再翻面，煎至千页豆腐膨胀，两面金黄捞出备用

步骤 3

锅中加入，下入油少许，加入五花肉，煎至金黄，下入小米椒，怕辣可以不加用干辣椒代替，加入葱段姜片蒜粒

步骤 4

炒香后来一小勺豆瓣酱翻炒出红油，两小勺料酒，一圈生抽，加入小半勺耗油，小半勺白糖提鲜，翻炒

步骤 5

加入青红椒，继续翻炒，翻炒一会加入千页豆腐 一半洋葱丝 ，如果颜色不够加入少许老抽，继续翻炒

步骤 6

撒一点点鸡精，倒入放着洋葱丝的干锅，撒上蒜苗，干锅放酒精上煮就行了

菜谱创建时间：2019-12-13 23:58:18