多汁炸鱼块

作者： 秋秋的百宝箱

今天不知道吃什么，突然想起很久没吃草鱼了。不喜欢清蒸焖，偶尔想来点炸满足下味蕾。😋

用料

• 草鱼块 半斤
• 生姜 三片
• 生抽 三小勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 一勺
• 香葱 两根

多汁炸鱼块的做法步骤

步骤 1

做完了才想起拍照📸🤣 鱼块洗净控干水分，生姜切丝放进去，然后再加入适量的盐，酱油，五香粉，蚝油把鱼块拌匀腌会让它入味。准备炸浆，把鸡蛋打入干净的盆里，慢慢加入面粉和淀粉，直到浆成糊状，但不能太稀，太水。再往浆里加入香葱。大概让鱼入味有二十分钟的时间后，挂浆开炸。全部炸好后再炸一遍会更酥脆。

步骤 2

吃完饭来杯潮汕功夫茶，感觉生活特别美好！😊😊

菜谱创建时间：2019-12-11 16:07:20