清爽番茄烩饭

作者： 是个手艺人

用料

• 西红柿 1个
• 米饭 1碗
• 番茄酱 3勺
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 3个
• 包菜 50克
• 千张 半张
• 青豆 20克
• 胡椒粉 3克

清爽番茄烩饭的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，蘑菇切片，西红柿切片，千张切小块

步骤 2

倒油，油热后，直接把鸡蛋磕到锅里，这样炒的鸡蛋比较焦香

步骤 3

翻炒一会，倒入所有配菜，再加盐翻炒，炒至蔬菜变软

步骤 4

加入开水，不要没过食材，因为蔬菜还会出水，加入笑厨番茄酱，增加食材的风味，也比较开胃

步骤 5

加入米饭，青豆，水开后，再煮2分钟，就可以出锅了，出锅前加入胡椒调味

步骤 6

我是早上起来做的，非常简单快手，吃完全身暖呼呼，出门上班啦。

清爽番茄烩饭的小贴士

这道菜的配菜都随意调整，我是冰箱里有什么就用的什么，大家根据自己的口味和喜好选择！

菜谱创建时间：2019-12-10 14:13:16