洛神花果酱

作者： 杨杨的美食记

用料

• 洛神花 500g
• 冰糖 100g
• 盐 适量
• 花心 100g
• 柠檬汁 适量

洛神花果酱的做法步骤

步骤 1

洛神花撕小块,清洗干净

步骤 2

加盐浸泡10分钟,去除洛神花的苦涩

步骤 3

洛神花的花心对半切开

步骤 4

花心加水大火煮开

步骤 5

过滤,只要水,不要花心

步骤 6

浸泡好的洛神花沥干水分,倒入锅中,加入花心水

步骤 7

加入冰糖,大火煮开

步骤 8

大火煮开之后,再小火慢熬,要不停的搅拌

步骤 9

煮1个小时,煮到这种粘稠的状态就可以出锅了

步骤 10

出锅之前加入柠檬汁

步骤 11

装入消毒的玻璃瓶中,趁热倒过来封口,开封后冰箱冷藏保存,可以沾着面包和馒头吃,味道很不错,喜欢的可以试试

菜谱创建时间：2019-12-09 15:25:06