酥盐曲奇小饼干

作者： 疼爱的宝贝妈妈

酥脆美味的牛奶🥛曲奇🍪！ 给的配方是一份的量大概可以挤35个左右，小伙伴们根据自己的需求增加倍数哈～

用料

• 黄油 65克
• 玉米油 45克
• 糖粉 42克
• 低筋面粉 175克
• 牛奶（液体奶） 45克
• 盐 2克
• 香草精 适量

酥盐曲奇小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至手指能够轻轻按压下去

步骤 2

黄油用打蛋器中速打散

步骤 3

这是打散后的样子

步骤 4

加入全部的糖粉，用打蛋器先混合起来（不要通档数）

步骤 5

糖粉和黄油混合均匀，高速打发黄油至微微发白。

步骤 6

倒入玉米油先开低速混合均匀后转高速打发成顺滑

步骤 7

再加入牛奶🥛搅拌方法同上（先低速再高速）

步骤 8

混合搅打成视频中出现淡奶油纹路状态就可以停止了 然后加入盐低速混合一下

步骤 9

低筋面粉过筛加入黄油混合、加入香草精（不加香草精的话可以加入适量的抹茶粉、杏仁粉）用切拌的方式混合好。

步骤 10

放入裱花袋挤入烤盘上，放入下层烤制。上下火175度25分钟

酥盐曲奇小饼干的小贴士

每混合一种新的液体时，中途停下来用刮刀把旁边的刮到中间再进行搅拌。 牛奶可以替换成等量的清水 黄油软化到位，曲奇是非常好挤的～ 上下火175 25分钟 期待小伙伴交作业哟～

菜谱创建时间：2019-12-07 17:55:23