以上材料准备好,黄油室温软化到位
把熟蛋黄筛入软化好的黄油里
倒入糖粉
高速打发至颜色变浅
就是此刻的状态
牛奶分次加入打至顺滑状态
所有粉类全部筛入进去,搅拌均匀后揉成光滑面团。记得放入保鲜袋或者保鲜膜中,放置干燥。
下面就是大工程了😂做好心里准备哈~根据自己喜好搓成小球,图中是1g的量。大概要搓一百来个😭😭……搓到天荒地老。
送进烤箱上下火170—160,15-20分钟。微微上色就差不多了。