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寒天冬瓜冻的做法
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寒天冬瓜冻

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作者: 包子by
包子by
自从在某奶茶店喝过叫寒天冬瓜的饮料后,对这俩东西的搭配就格外喜欢。喜欢冬瓜茶的,可以试试这个。

用料

寒天冬瓜冻的做法步骤

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步骤 1

锅子倒入250ml水以及2克寒天粉,大火,变煮变搅拌。

步骤 2

煮沸后关火,放入容器里,室温冷却后再放入冰箱凝结成无味的寒天冻。如果要甜的话要在煮的时候加入适量的糖。

步骤 3

取出凝结好的寒天冻,切成片,厚度大概1至2厘米。取一个吸管,在每一片上面挫。挫出小个的寒天球。觉得麻烦的也可以直接把寒天冻切成各种喜欢的形状。

步骤 4

500ml的冬瓜茶,加入3克寒天粉,搅拌煮沸,放凉待用。

步骤 5

切好的寒天冻放入容器,倒入冬瓜茶。容器盖上盖子,或者裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏之凝结。

步骤 6

凝结后到出来就可以啦。

寒天冬瓜冻的小贴士

3克寒天粉凝结出来的成品会是有一点水水的,不会是很结实的果冻状。如果要很结实的话,可以用多1克的寒天粉。

菜谱创建时间:2012-05-01 15:22:30
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