苦逼蛋挞

作者： ran

完全是被逼的，家里材料光剩了蛋挞皮，朋友还要唠叨着过来找吃的。让她们自带材料，过来全自动做吃的，结果我原以为超市里肯定有的淡奶油也木有……最后只能用仅有的材料做了（家里居然苦逼到连白糖都木有= =#），没想到效果味道也没差嘛！而且秤也木有找到，靠手量来的！总之就是一个超简的蛋挞菜谱哼哼！

用料

• 蛋挞皮 10个，现成带模的
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个，只取蛋黄
• 炼乳 适量

苦逼蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀成蛋挞液，将蛋挞液倒入蛋挞模中装满，入烤箱220度25分钟搞定。

苦逼蛋挞的小贴士

1、蛋挞液要搅拌均匀哟，主要就是要把蛋黄打匀才好。 2、建议先放牛奶和炼乳搅拌一下，尝尝味道，调到自己喜欢的甜度再多加一点炼乳，然后入蛋黄就可以很好的掌握甜度啦。 3、我知道通常蛋挞液都不会装满蛋挞模的，不过这个烤的时候虽然也会膨胀很高，但是据我观察完全不会溢出，所以就放心的装满吧哈哈。 4、温度和时间根据自家的烤箱情况调节，如果实在拿不准可以先从低10-20度的温度时间10分钟5分钟的加着做，反正温度低要是没烤好可以加大火力继续烤么。 5、喜欢上焦色的，只需要在烤好后再最高温加烤个3分钟就好啦。

菜谱创建时间：2012-05-01 00:39:56