芝士奶香鸡肉野米浓汤

作者： Oh_Biu

浓郁，香甜，营养丰富的浓汤，不得做一锅？

用料

• 黄油 10克
• 芝士 一杯半
• 洋葱 1个
• 牛奶 2.5杯
• 西芹 两根
• 胡萝卜 两根
• 蒜 3-5瓣
• 鸡肉 500克
• 蘑菇 500克
• 高汤/鸡汤/水 6杯
• 野米 一杯
• 白米 一把
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 百里香 如果有加一撮
• 香叶 如果有加两片

芝士奶香鸡肉野米浓汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉弄熟。我是用盐胡椒一点料酒一点香油腌了一下，然后烤箱烤熟的。怎么弄熟不重要，但是一定得熟，鸡肉不像牛肉可以几分熟，得全熟，不然吃了会生病。

步骤 2

于此同时把野米放水里煮，这玩意儿不好熟，得咕嘟半个小时。

步骤 3

如果你不知道什么是野米，这个是。

步骤 4

我随便搜了一下某宝有很多，不过如果就是不想麻烦，糙米白米都可。如果不是野米，这步可以省略。

步骤 5

鸡肉熟了切丁。

步骤 6

黄油入锅，化了先炒洋葱和蘑菇，炒熟了加胡萝卜（我家没胡萝卜了，大家脑动p上去吧），芹菜和大蒜，然后加百里香炒香加鸡肉和野米和正常米。

步骤 7

加鸡汤（或者水）和牛奶，如果有香叶也加两片。把汤煮沸转小火熬半小时。

步骤 8

芝士擦好。如果是片的就更省事儿了。

步骤 9

关火盐胡椒调味，把芝士怼进去，拌匀。

步骤 10

就可以吃了呢。

芝士奶香鸡肉野米浓汤的小贴士

野米号称米里的鱼子酱，老健康了，口感也不错。但是如果没有，其他米也行，非常随和～如果觉得不够稠不得劲，加一把面粉也可以。

菜谱创建时间：2019-12-01 10:28:04