【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀！

作者： 饭饭

逛超市逛到云南的树莓上市了，相比平日动不动就几十元一盒的价格，现在15一盒非常公道，买了几盒树莓，又配了蓝莓，想着做点什么好呢！那不如就做莓果燕麦软曲奇吧～颜色粉嫩，口感温暖，是降温天里的小可爱！

用料

• 树莓 一盒
• 蓝莓 一盒
• 燕麦片 100g
• 杏仁片 35g
• 椰蓉 20g
• 低粉 90g
• 白砂糖 20g
• 椰子油 60g
• 蜂蜜 40g

【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀！的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

除树莓和蓝莓外的所有材料混合加入搅拌机中。

步骤 3

椰子油在低温下会凝固，隔热水融化成液体状即可。

步骤 4

开启搅打模式，搅拌成比较碎的状态即可，不用太碎。

步骤 5

倒出在大碗里，分别加入7.8颗树莓和蓝莓。

步骤 6

和混合物一起捏碎，树莓的粉红色就出来了。

步骤 7

搅拌均匀后，分成小团，压扁放入烤盘。送入烤箱，180度20分钟左右。

步骤 8

想吃得软的，烤的时间少一点，想吃硬的烤制时间延长一些。

步骤 9

烤的时候莓果酸酸甜甜的香气可真诱人啊～

步骤 10

吃～

菜谱创建时间：2019-11-29 11:44:56