懒人福音｜锡纸牛肉粉丝

作者： 宝藏女孩糖小厨

不用洗锅刷碗，get牛肉最嫩的做法！

用料

• 牛肉 150克
• 红薯粉丝 1小把
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 芹菜 5根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 1小勺
• 大葱 0.5根
• 大蒜 3瓣

懒人福音｜锡纸牛肉粉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉用食用油，料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱蒜拌匀，加入两小勺的水，可以让牛肉在焖的过程中更嫩。腌制15分钟。

步骤 2

趁着肉在腌制，把蔬菜都切好，胡萝卜和芹菜切成段，洋葱切成小块。粉丝用温水先泡好。

步骤 3

准备一张锡纸，把蔬菜和粉丝铺在下面，牛肉在最上面。

步骤 4

再盖一层锡纸，并且把边缘捏好包好。顶部戳几个小孔。

步骤 5

整个锡纸包直接放入锅中，大火焖10分钟即可，然后直接整个锡纸包盛出。

步骤 6

出锅啦，戳破上面那层锡纸，撒上白芝麻和黑胡椒粉会更好吃哦！

懒人福音｜锡纸牛肉粉丝的小贴士

不用洗锅，不用洗盘子，牛肉超级嫩！

菜谱创建时间：2019-11-25 23:39:07