芝士焗饭简单百搭工作日一人食！

作者： 兔子说_v4a8

鸡蛋虾仁蛋炒饭，可以是任何炒饭做芝士焗饭，芝士的口味带来浓郁的奶香但是不会喧宾夺主，与炒饭和其他食材的口味混合，味道非常棒！（我对芝士焗饭的定义就是要简单百搭快手，所以请根据冰箱里有的食材进行快炒，毕竟不是周末的一人食占用太多时间还不如点外卖呢） 【请配上可乐或茶食喔】

用料

• 熟米饭（偏干的） 1碗
• 马苏里拉芝士碎 若干
• 鸡蛋 2个
• 虾仁（鲜虾更好） 若干（按喜好）
• 莴笋 一小节切丁
• 黄油切碎（没有可不加） 虾仁大小
• 青豆玉米红萝卜丁 按喜好

芝士焗饭简单百搭工作日一人食！的做法步骤

步骤 1

准备食材，先把虾生姜料酒去腥，莴笋焯水。（有胡萝卜青豆玉米的也可以放少量盐焯熟）

步骤 2

炒好虾仁炒蛋后（一个鸡蛋炒虾仁，一个鸡蛋做蛋炒饭），放米饭加盐放入莴笋粒（或玉米胡萝卜火腿粒等）。

步骤 3

（碗底放入一颗虾仁大小的黄油碎，仅用来增加香味，没有黄油可忽略） 炒饭盛碗压平，撒上马苏里拉奶酪芝士 （我喜欢厚一点，其实薄厚都不影响口感）

步骤 4

根据个人口味还可以拌上海苔碎，或者加辣椒粉胡椒粉。我加入了一点香菇，香味更浓厚一点。

菜谱创建时间：2019-11-25 20:45:53