海鲜面疙瘩

作者： 蒋小厨的家常菜

去外面吃饭，菜谱若有这道菜必点，第二次做，记录一下🙂 我这个海鲜用料比较多，大家可以酌情适量放一些自己喜欢的就可以

用料

• 螃蟹🦀 3只
• 基围虾 16只
• 蛏子 适量
• 花蛤 适量
• 小青菜 8～10颗
• 西红柿 1个
• 面疙瘩 300克
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 干面粉 一点点

海鲜面疙瘩的做法步骤

步骤 1

螃蟹对切，切口处沾面粉封口，虾蛏子花蛤清水泡一下冲洗干净

步骤 2

热油放姜片，先把沾了面粉的蟹油炸一下切口初，然后把海鲜倒入锅内一起翻炒

步骤 3

加料酒，炒制变色，加清水和适量的盐，盖上锅盖煮开

步骤 4

然后加面疙瘩，我是买的现成的，5分钟左右就能煮熟

步骤 5

加青菜和西红柿，西红柿切成片，先煮青菜，再煮西红柿

步骤 6

开过就可以关火出锅了，喜欢胡椒粉的，出锅前可以加适量白胡椒粉

步骤 7

成品一大碗✌🏻️

菜谱创建时间：2019-11-24 14:50:32