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干锅肥肠的做法
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干锅肥肠

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作者: 钞钞
钞钞

干锅肥肠的用料

干锅肥肠的做法步骤

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步骤 1

肥肠洗净,水中放白酒煮熟,晾凉切段,青红椒切块,葱切段,姜蒜切片

步骤 2

炒锅放油,大火烧热放肥肠炒干水分,加白酒、盐、味精、蚝油、酱油调味,再放鲜汤、八角、桂皮、干辣椒旺火烧开撇浮沫,转小火焖至软烂

步骤 3

另起锅放红油烧热,下蒜姜片、辣酱、豆瓣酱,倒入肥肠和青红椒块

菜谱创建时间:2012-04-29 13:21:04
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