白菜洗干净切成小块,蒜泥准备好。猪油下锅,选择猪油炒出来会比较香,也可以用别的油,大家根据自己的习惯选择就好。
蒜泥下锅炒一下,程度自己把握,喜欢吃焦一点的就炒黄一些
白菜倒进去,翻炒两下,加入一小勺水,这样的话能让白菜迅速出水,不然容易炒糊
炒到白菜熟了就可以了,喜欢吃脆的就少炒一会儿,喜欢吃软的就多炒一下。
装入碗中,搞定啦