杏鲍菇爆炒鸡丁

作者： 姑姑糖

用料

• 杏鲍菇 半个
• 鸡胸肉 1块
• 盐 3小勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 大蒜 8瓣
• 生姜 4～ 5片
• 青 红肉椒 各1个
• 干辣椒 4个
• 糖 一点点
• 生抽 一点点

杏鲍菇爆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切大丁，青 红椒切小块，大蒜 生姜 干辣椒切好备用。

步骤 2

鸡肉切丁，用料酒 胡椒粉 盐 淀粉腌制半小时。下油锅炸一下，杏鲍菇也炸一下。

步骤 3

锅里放点油，下青花椒，小火慢慢炸出花椒的味，添出花椒留油。

步骤 4

下大蒜 生姜 干辣椒爆香，下鸡丁 杏鲍菇 料酒爆炒一下，下青 红椒，放点糖 盐 生抽翻炒一下。

步骤 5

好了 起锅 上盘 麻辣 咸香 开饭咯！

菜谱创建时间：2019-11-21 19:50:48