广州街头闻名美食~啫啫鸡煲

作者： Sophia_小厨

用料

• 靓鸡（两人份） 1/4只
• 姜、葱头、蒜头 份量见图片
• 生抽 半勺
• 蚝油 2勺
• 柱候酱 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 油 5勺
• 芫荽葱各一棵

广州街头闻名美食~啫啫鸡煲的做法步骤

步骤 1

先把葱头姜蒜头处理好，把鸡肉用蚝油生抽盐油料酒腌一小时（忘拍照了）

步骤 2

砂锅烧热，转小火把姜葱头蒜头放到锅里，少油爆香

步骤 3

把鸡肉倒在姜葱头蒜头上面。

步骤 4

上锅盖中小火焖3分钟。

步骤 5

然后转小火，打开锅盖，放柱候酱

步骤 6

放蚝油，搅拌均匀

步骤 7

上锅盖，小火焖三分钟。

步骤 8

然后撒上洗切好的芫荽葱段

步骤 9

搅拌均匀就可以上桌直接开吃啦。

步骤 10

由于我是一早煮好带回公司吃，所以还是用个饭盒盛起来，到中午用微波炉叮一下还是很好吃的😋

菜谱创建时间：2019-11-21 19:11:04